Украинцы уменьшились есть хлеба

Промышленное производство хлебобулочных изделий в Украине с начала нового зернового сезона 2011/12 снизилось на 3,3 процента сравнивая с аналогичным периодом прошлого сезона Украинцы уменьшились есть хлеба - Рынки | Дело

Согласно официальной статистике, за июль-октябрь 2011г. хлебокомбинаты произвели 578,6 тыс. т хлебобулочных изделий против 598,3 тыс. т за июль-октябрь 2010г. Следует сказать, что по различным оценкам экспертов рынка, к тому же приблизительно столько же и в том числе больше хлеба производится в тени.

Нельзя не отметить, что снижение промышленного производства хлеба происходит в перспективе меньшего промышленного выпуска муки, не смотря на больший урожай зерна в этом году. Следует напомнить, что урожай пшеницы в весе по истечении доработки оценивается на уровне 22 млн. т против 16,8 млн. т в 2010/11МГ.

За июль-октябрь 2011г. мукомольные предприятия произвели на 4,5 процентов меньше пшеничной и пшенично-ржаной муки, чем за данный период в прошедшем году – 734,4 тыс. т против 768,9 тыс. т. Не смотря на сокращение выпуска, экспорт пшеничной муки увеличился.  

За 4-е месяца сезона 2011/12, из Украины вывезено 42,9 тыс. т муки, что в 3,6 раза больше, чем в точно такой же период 2010/11. Основными странами сбыта в 2011/12 выступают Молдова (33% экспорта), Индонезия (32%) и Тунис (семнадцать процентов).

Leave a Comment