Все предприятия пищепрома обязаны будут ввести систему НАССР в ближайшие два года

В Украине в последующие два года состоится реформирование системы контроля безопасности продуктов питания. В масштабах реформы все предприятия, деятельность которых связана с пищевыми продуктами, вынуждены будут ввести систему, основанную на принципах HACCP Все предприятия пищепрома обязаны будут ввести систему НАССР в ближайшие два года - Рынки | Дело

Ежегодно едва ли не 2,два миллиона человек на свете умирают по причине опасных продуктов питания. В следствии этого уровню качества продовольствия уделяется все большее внимание.

Как сообщает отдел связи с общественностью Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы, в Украине в последующие два года состоится реформирование системы контроля безопасности продуктов питания. Например готовятся к рассмотрению изменения в Закон «О качестве и безопасности продуктов питания и продовольственного сырья».

Соответственно, все предприятия, деятельность которых связана с пищевыми продуктами, вынуждены будут ввести систему, основанную на принципах HACCP. Это даст возможность отечественным производителям выйти на международные рынки и сделать больше объем экспорта. НАССР известна в мире как система управления пищевой безопасностью.
Именно в следствии этого ЕС настоятельно просит ее наличия от производителей стран-импортеров. В следствии этого с момента, когда изменения в закон начнут действовать, украинские производители, которые экспортируют свой товар, должны будут внедрить НАССР. Иначе перерабатывающие предприятия вынуждены будут закрыться либо перепрофилироваться.

Планируется, что предприятие, где внедрена НАССР и которое доказало осуществляющим контроль органам, что оно работает эффективно, может быть не иметь практически никаких сертификатов, подтверждающих качество продуктов.

Принципы НАССР предусматривают увеличение объема продаж, снижение затрат, а еще контроль над рисками. В среднем ее внедрение на предприятии длится до 1-го года, отмечают в Государственной ветеринарной и фитосанитарной службе.

Leave a Comment